在眾多拉麵店中，能夠開業很久，始終毅力不搖的店必定有吸引人的地方，今天要來介紹位在晴光商圈的小小拉麵店
關於金沢拉麵
這間店最大方的是白飯免費，替玉（加麵）免費，“替玉”在日本的漢字中表示加麵的意思，
而且菜單只有拉麵，小菜只有叉燒
每個人一張單，類似一蘭拉麵，可以選麵條軟硬度，可以選湯頭濃淡程度，依照個人喜好選擇
餐點介紹
湯頭有分兩種，魚介系-類似雞白湯底，味道稍微清爽：豚骨系-豬大骨濃郁湯頭
我偏愛很硬很硬的拉麵，一來麵條比較有口感，二來就算在熱湯內放久了也比較不軟爛
選了豚骨系叉燒拉麵，叉燒份量不少，大約 10片，
整碗麵配料豐富，蔥花，洋蔥，筍絲，並且有一顆完整的溏心蛋（約9分熟）
（有些標榜日系拉麵的店家不是叉燒份量不多，就是只付半顆溏心蛋）
胃口好，食量大的人，在麵條吃完後記得留幾片肉及湯，請店員加麵
我們同行友人加點炙燒叉燒，服務人員端上來時，有著炙燒豬肉的香氣
叉燒肉上滿滿的蘿蔔泥以及些許的蔥花點綴，夾起叉燒包覆著蘿蔔泥吃下去也不會太膩口
我覺得這間拉麵店，很可以～
好吃程度：★ ★ ★ ★
店家資訊
電話：0225928338
營業時間：每天 11:30–14:00、17:00–21:30
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