山姆大叔的旅行生活
Peet’s Coffee Irvine｜星巴克的老師，加州在地人的日常咖啡
在台灣很少聽到有人提 Peet’s Coffee，會知道這個咖啡應該也是因為台灣的Costco 偶爾會有賣他的咖啡…
Blue Bottle Coffee Newport Beach｜Lido Marina Village 遊艇旁的藍瓶體驗
我在去 LA 之前，就先查好了附近有哪些藍瓶咖啡。不是特地排隊打卡那種心情，只是因為我喜歡藍瓶咖啡，習…
咖啡產地跟風味有什麼關係？從非洲、中南美洲到巴拿馬藝妓，一篇搞懂
幾年前搬家，新家沒空間放插電設備，我開始研究手沖咖啡。 那時候對咖啡豆完全沒概念，每次去咖啡店都是聽…
拿鐵、卡布奇諾、Flat White、短笛差在哪？奶咖啡種類一次比清楚
走進咖啡店，看著菜單發呆。拿鐵、卡布奇諾、Flat White、短笛——都有牛奶、都有奶泡、也都是濃縮咖啡做的…
咖啡烘焙度淺焙、中焙、深焙差在哪？不只是苦不苦的問題
很多人在挑選咖啡時，最困惑的就是咖啡烘焙度怎麼看？你有沒有這樣的經驗—— 走進咖啡店，點了杯淺焙的衣索…
冷萃咖啡是什麼？冰美式、冰手沖、氮氣咖啡一次比清楚
隨著天氣變得很熱，走進咖啡店的第一個反應就是往冰咖啡的方向看，想要喝杯冰咖啡消消暑氣。 但你有沒有這…
美式咖啡是什麼？和黑咖啡差在哪？Long Black 一次講清楚
說到「美式咖啡」，我第一次嘗試是已經是大概10年前的事了，我媽的朋友要搬家，她接收了他朋友留下的一台…
咖啡種類有哪些？美式、拿鐵、卡布奇諾、手沖咖啡一次看懂
很多人一開始接觸咖啡的時候，其實都會有一個疑問：「咖啡種類到底在分什麼？」 這篇講的是『咖啡飲品種類…
咖啡豆怎麼挑？看懂咖啡標籤就不會買錯（新手選豆指南）
很多人剛開始喝咖啡時，最常遇到的問題不是風味，而是——咖啡豆到底該怎麼挑？走進咖啡店，看著滿滿的產地…
台北萬華壽司推薦｜毓鮨割烹 Omakase 無菜單料理，精緻又有溫度
萬華的巷弄一直很有個性——有點舊、有點真實、也很接地氣。今天帶大家來萬華一條不怎麼起眼的小巷——沒錯，…
鮨花道（hanamichi）：南港無菜單壽司的自由靈魂，從路邊攤到高質感鮨料理
關於鮨花道 這家「鮨花道」真的是我印象深刻的無菜單料理。你沒看錯，它一開始就開在大馬路旁邊！老闆省下…
辛特湖 Hintersee：藏在阿爾卑斯山裡的夢幻湖泊
在走完魔法森林那一段療癒人心的綠意小徑後，順著路走出來，就會遇見辛特湖（Hintersee）——一個美到像風景…