關於凝視咖啡
凝視咖啡（Gaze Cafe) 這是一間坐落在萬華和西門町交界的咖啡廳，最特別的是這間店還是跟眼鏡行合作，一邊是眼鏡行，一邊是咖啡廳，是個非常特別的結合!你知道為什麼嗎？
因為這間店的前身是青商眼鏡，有驗光師資格的店主人Angie是第二代老闆，因為熱愛咖啡，同時也是烘豆師，而且在2023年的WCE世界盃烘豆大賽台灣亞軍，有非常多的咖啡豆可以選。
店內的品項很多，不僅有手沖咖啡，各種拿鐵之外，還有很多甜點可以選擇，另一個特殊品項是-鯛魚燒Affogato，除了香草冰淇淋＋濃縮咖啡之外，還附上一個可愛的鯛魚燒，有興趣的朋友可以嘗試看看。
| 延伸推薦：喜歡吃Affogato的朋友，可以去我之前網站上推薦過的信義區鳥咖啡
山姆大叔點評：
好喝程度：★★★★✮
整間店有一股在地的悠閒感，客人跟老闆就像是跟朋友一樣，來配眼鏡順便喝咖啡的感覺，唯一覺得不夠過癮的是甜點偏小份。
特色餐點
手沖咖啡
老闆是烘豆師，當然有非常多的手沖咖啡可以選，還特地將音樂家系列獨立出來一個區塊。
紐約起司
香醇的奶油乳酪香氣，老闆將比例調整介於輕乳酪與重乳酪之間，吃起來有著滑順綿密的口感，微甜微鹹的味道，搭配著咖啡真的很容易一口接一口。
抹茶生乳酪
老闆使用小山園的抹茶粉，不填不膩，有著濃郁的抹茶香，生乳酪上面還會撒上一些玄米，旁邊附上一小團紅豆泥，分量稍小，很容易意猶未盡，想要在吃就已經吃完的感覺
青草茶拿鐵
萬華早期是賣青草的集散地，透過青草茶結合咖啡，微甜的口感，老闆還加了點仙草凍，很有趣的台灣味道飲品。
接骨木檸檬茶
接骨木花的清新花香與新鮮檸檬結合，冰涼酸甜
用餐心得
店內座位空間有限，裝潢有點文青結合現代簡約風，這樣子的跨領域結合，完全毫無違和感，店內不僅咖啡種類多元之外，還有不少甜點的選擇可以選！
店家資訊
電話：02-23364949
營業時間：星期一～星期六 11:00–19:00，星期日公休