現在人工作繁忙，早餐店只要是出現在公司附近，或是學校附近，總是一堆人。
這次要介紹的這間店，是一個老阿伯開的蛋餅小餐車，這間店沒有店名。
阿伯動作迅速，很熟練的桿蛋餅皮，淋了一點油，迅速的把餅皮放入鍋中，
然後加了點蔥，攪散蛋後，再倒入餅皮下，再快速翻面。
(在阿伯加蛋之前，你可以要雙蛋或是自行選擇抓幾片九層塔放進蛋碗中，而且重點是加九層塔還是免費的服務! 阿伯真的是超級佛心的!)
快速翻面後起鍋，沾醬的部分，有甜醬跟辣醬兩種選擇，
用塑膠袋裝好之後，還會用報紙包起來，避免你吃蛋餅的時候滿手油膩，
阿伯真的很貼心!
旁邊還有用塑膠袋裝的豆漿，米漿，夏天還會有青草茶
蛋餅+豆漿才50元，真的很划算!
這樣傳統的蛋餅與實惠的價格，真的大力推荐
不過雖說是早餐攤，但是阿伯因為年紀大，體力有限，下雨天往往是沒有開的唷!
要去吃的話，避開下雨天比較不會白跑一趟
好吃指數：★★★★☆
