【美食推薦】宜品乾麵|台北在地人激推的香辣乾麵

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台灣是個美食的大熔爐,融合了世界各地的美食。然而,有無數個巷口都會有的小麵攤,只是很簡單的小攤位,但是乾麵、餛飩湯、貢丸湯,已經是個再簡單不過的小吃了,搭配著黑白切的小菜,就是屬於平民美味了!

大台北有個很有特色的福州乾拌麵-宜品乾麵

宜品這間店在台灣有不少分店,我吃過東區和新莊兩間

這個不起眼的小店,卻有著很簡單的美味,加點醋,加點辣渣,就是一個簡單又美味的乾麵!

如果乾麵的蔥不夠,是可以再跟店家要的。

我平常不太吃辣的,但是我大推這間店的辣渣!!!

這間店的辣油比較辣,辣渣本身不太辣,卻有著辣椒的香氣,伴隨著一點點胡椒跟花椒的香味。

乾拌麵,重要的是麵,和拌料。麵體本身是細麵但不會軟爛之外,還略有嚼勁。

然而,拌麵所使用的醬料也佔了很重要的部分

而且這間店有專門賣他們自己出的 宜品醋,就在小菜區的旁邊。

略有嚼勁的麵體伴隨著辣渣以及店家自行釀造的醋,使得乾拌麵的風味非常獨特!

主食可以點個乾麵,如果覺得想吃點肉補充蛋白質的話,也可以點相煎雞胸乾麵,

湯類,推薦餛飩湯,50元8 顆,份量不算少,或是可以點三色湯(福州丸、餛飩、半熟蛋包)。

一個簡單的小吃,一個簡單的美味,真的很令人再三拜訪!

好吃程度:★ ★ ★ ★ ☆

官方網站:http://www.ypin.tw

地點:106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄5號