【苗栗咖啡推薦】沛克咖啡 Pergram Coffee:1杯抵達靈魂的香醇,感受舌尖上的驚喜

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這是一間親戚介紹我才知道的店,時逢草莓季,剛好帶著爸媽到大湖採草莓,採完草莓,吃完中餐泡個溫泉後,我們來到了苗栗車站附近的咖啡店。

關於沛克咖啡 Pergram Coffee

沛克咖啡 Pergram Coffee-這間店座落在單行道上,從馬路上看過去不起眼,但是一走到店門口,就感覺得出老闆是個老靈魂的人,裝潢上的風格帶有著復古以及典雅的氛圍,墨綠色的牆面配上木頭裝潢,有股老上海的風格。

老闆是個馬來西亞人,他說:「我們將 “Perfect everygram 精選每一克咖啡” 這一句話結合成為品牌的名字以及目標精神。」因此,將咖啡店命名為 Pergram Coffee。

山姆大叔點評

  • 咖啡豆種類很多
  • 三種甜點都很不錯

好喝程度:★★★★

獨棟的咖啡店,面向的道路是單行道,附近找停車位的時候需要注意一下,離火車站也還算近~低消是 1人1杯飲料,用餐時間90分鐘(如果沒客滿,是不會趕客人的)

沛克咖啡 Pergram Coffee 菜單

既然是專門的咖啡店,當然義式咖啡和手沖咖啡都有拉~

濃縮咖啡的咖啡豆,也是可以選的唷!有分淺烘和深烘兩種配方豆,另外,每日單品豆,也就是SOE(Single Origin Espresso 單一產地的義式濃縮咖啡)是需要另外再加價20元


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特色餐點

手沖咖啡

種類超多的咖啡豆可以選,可以依照自己喜歡的風味挑選你想要的咖啡豆,如果不知道怎麼選,可以直接問店員唷!~店員很熱心的介紹他們的咖啡豆,他們主要的沖煮手法是的粉水比是1:16。雖然濃度比不上1:15的香醇,但是喝起來不會有苦澀味。


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巴斯克乳酪蛋糕

有提供兩種口味,如果想要拍照好看的話,會推薦原味的,因為會有一層鮮奶油流沙,拍照起來好看,焦糖口味是直接拌入蛋糕體的,不會另外加醬。而且兩種口味的蛋糕都會附上些許海鹽,怕太甜的客人可以搭配一點解膩。

肉桂捲

身為肉桂控的我,看到甜點菜單直接點了,而且還是點限量的烤蘋果口味的肉桂捲,口感濕潤,不會很甜,又有蘋果肉桂的香味~很推薦

黑磅蛋糕

磅蛋糕在咖啡店中是個相當受歡迎的品項,但是很少有巧克力口味的磅蛋糕,很常都是紅茶口味或是藍莓或香蕉口味的。而這間店的黑磅蛋糕,有點接近布朗尼,但是跟布朗尼比起來口感濕潤,感覺應該是有將苦甜巧克力以及生巧克力混合,稍微有點甜,內餡有堅果,口感相當豐富,很適合搭配咖啡。

店家資訊

地址:36043苗栗縣苗栗市中山路108號1樓

電話:03-7276275

營業時間:星期二~星期日 11:00–18:30 ,星期一公休