這是一間親戚介紹我才知道的店，時逢草莓季，剛好帶著爸媽到大湖採草莓，採完草莓，吃完中餐泡個溫泉後，我們來到了苗栗車站附近的咖啡店。
關於沛克咖啡 Pergram Coffee
沛克咖啡 Pergram Coffee-這間店座落在單行道上，從馬路上看過去不起眼，但是一走到店門口，就感覺得出老闆是個老靈魂的人，裝潢上的風格帶有著復古以及典雅的氛圍，墨綠色的牆面配上木頭裝潢，有股老上海的風格。
老闆是個馬來西亞人，他說：「我們將 “Perfect everygram 精選每一克咖啡” 這一句話結合成為品牌的名字以及目標精神。」因此，將咖啡店命名為 Pergram Coffee。
山姆大叔點評
- 咖啡豆種類很多
- 三種甜點都很不錯
好喝程度：★★★★
獨棟的咖啡店，面向的道路是單行道，附近找停車位的時候需要注意一下，離火車站也還算近～低消是 1人1杯飲料，用餐時間90分鐘（如果沒客滿，是不會趕客人的）
沛克咖啡 Pergram Coffee 菜單
既然是專門的咖啡店，當然義式咖啡和手沖咖啡都有拉～
濃縮咖啡的咖啡豆，也是可以選的唷！有分淺烘和深烘兩種配方豆，另外，每日單品豆，也就是SOE（Single Origin Espresso 單一產地的義式濃縮咖啡)是需要另外再加價20元
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特色餐點
手沖咖啡
種類超多的咖啡豆可以選，可以依照自己喜歡的風味挑選你想要的咖啡豆，如果不知道怎麼選，可以直接問店員唷！～店員很熱心的介紹他們的咖啡豆，他們主要的沖煮手法是的粉水比是1:16。雖然濃度比不上1:15的香醇，但是喝起來不會有苦澀味。
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巴斯克乳酪蛋糕
有提供兩種口味，如果想要拍照好看的話，會推薦原味的，因為會有一層鮮奶油流沙，拍照起來好看，焦糖口味是直接拌入蛋糕體的，不會另外加醬。而且兩種口味的蛋糕都會附上些許海鹽，怕太甜的客人可以搭配一點解膩。
肉桂捲
身為肉桂控的我，看到甜點菜單直接點了，而且還是點限量的烤蘋果口味的肉桂捲，口感濕潤，不會很甜，又有蘋果肉桂的香味～很推薦
黑磅蛋糕
磅蛋糕在咖啡店中是個相當受歡迎的品項，但是很少有巧克力口味的磅蛋糕，很常都是紅茶口味或是藍莓或香蕉口味的。而這間店的黑磅蛋糕，有點接近布朗尼，但是跟布朗尼比起來口感濕潤，感覺應該是有將苦甜巧克力以及生巧克力混合，稍微有點甜，內餡有堅果，口感相當豐富，很適合搭配咖啡。
店家資訊
電話：03-7276275
營業時間：星期二～星期日 11:00–18:30 ，星期一公休